Edd magad egészségedre!
Milyen változásokra számíthatsz, ha elkezded a diétát?
Egy új kezdet, nem lemondás, de először úgy érzeheted, hogy csupa lemondás az élet! Ez természetes!
A gluténmentes életmód nem egy szűk étrend – hanem egy új lehetőség arra, hogy végre jobban érezd magad a saját testedben.
A változás akkor lesz tartós és örömteli, ha nem a tiltásokra, hanem a valódi tápanyagokra fókuszálsz.
Ne egy hiánylistát láss – lásd meg az új ízeket, az új szokásokat, a felfedezést, az ételek sokszínűségét és változatosságát! Rengeteg olyan ételt fogsz felfedezni, amit eddig nem is ismertél, pedig ott volt melletted, nem a világ másik feléről kell hozni!
Egyensúlyt nem bolti gluténmentes kekszekkel, hanem színes zöldségekkel, teljes értékű gabonákkal és jó zsírokkal lehet teremteni.
A tested nem arra vágyik, hogy "mentes" legyen, nem ismeri ezt a szót – hanem arra, hogy valóban megfelelően tápláld!
A gluténmentes étrend nem divat, hanem sokak számára létfontosságú életmódváltás. De vajon milyen valós hatásokkal jár a glutén elhagyása? És van-e különbség a cöliákia és a gluténérzékenység között?
Cöliákia, amikor a glutén valóban nagyon ártalmas Neked.
A cöliákia egy autoimmun betegség, ahol a szervezet a glutént ellenségként azonosítja, és a bélbolyhokat megtámadja. Ez hosszú távon komoly felszívódási zavarokat okoz.
Pozitív változások gluténmentes diétázással, avagy ezeknek örülünk:
Emésztési panaszok megszűnése (puffadás, hasmenés, fájdalom).
Vérkép, vas- és vitaminértékek javulása. Ne csodálkozz, ha eddig szinte semmi nem szívódott fel, hiába szedted marokszám a vitaminokat!
Fáradtság és koncentrációs zavarok csökkenése, kicsattanó formában leszel!
Bőrpanaszok enyhülése, szemmel látható lesz a változás!
Hangulat javulása, ép testben ép lélek!
Gyulladás csökkenése az egész szervezetedben. Minden sejted ujjong!
Néhány nehézség, avagy ezek kicsit hátráltatnak, de ne add fel, megoldod:
Társas étkezések bonyolódhatnak. Kicsit nehézkesnek érezheted az összejöveteleket. Az elején.
Keresztkontamináció veszélye (morzsák is bajt okozhatnak).
Egyhangú étrend esetén tápanyaghiány.
És mi a helyzet, ha "csak" gluténérzékeny vagy?
A nem-cöliákiás gluténérzékenység (NCGS) nem autoimmun betegség, de így is kellemetlen tüneteket okozhat. Fontos: nem jár bélkárosodással, de az életminőséget rontja.
Pozitív változások gluténmentes diétázással, avagy ezeknek örülünk:
Puffadás, hasi diszkomfort csökkenése
Agyi köd, fejfájás enyhülése
Fáradtság, ingerlékenység mérséklődése. Összefüggésben ezzel a vitaminok, tápanyagok felszívódnak
Ízületi panaszok csökkenése
Gyulladás csökkenése az egész szervezetben!
Néhány nehézség, avagy ezek kicsit hátráltatnak, de ne add fel, megoldjuk:
Nincs pontos diagnózis, sok a bizonytalanság, viszont meghálálja a test, ha figyelsz rá
Ha nem (csak) a glutén az ok, nem (eléggé) javulnak a tünetek, illetve lehetséges, hogy egyéb megszorítások szükségesek, amelyet nehéz lehet befogadni. De felépítjük együtt és megszokjuk!
Gluténmentes = egészséges? Nem mindig igaz!
Ne maradj egyedül a tünetekkel!
Fordulj hozzám bizalommal – Milisits Edit vagyok, gyakorló gluténérzékeny, sikeres lombikos anyuka, tudatos táplálkozó. Táplálkozási tanácsadóként segítek feltárni a probléma gyökerét és közösen megoldást találni Neked.