Edd magad egészségedre!
Autoimmunitás, gyulladás, étrend
mit érdemes enni, ha Hashimotod van?
A Hashimoto nemcsak a pajzsmirigyet érinti: ez egy autoimmun gyulladás, amely az egész test működésére hat.
Amit eszel, közvetlenül befolyásolja, hogy ez a gyulladás erősödik vagy éppen csillapodik.
A jó hír?
A megfelelő étrenddel rengeteget lehet javítani a közérzeten, a hormonális egyensúlyon, az energiaszinten és még a laborokon is.
Nem kell szigorú diétákban gondolkodnod: sokkal fontosabb a gyulladáscsökkentő szemlélet, mint a tiltólisták. Bár azok is lesznek! 🙂
Ebben a cikkben végigvesszük, mely ételek támogatják az autoimmun folyamatok csillapítását, és mit érdemes kerülni, ha Hashimotod van. Ezek általánosságok, nem helyettesítik a személyes konzultációt és az orvosi javaslatokat, amelyeket kaptál tőlem, vagy mástól.
A cikk célja: az informálás!
Miért számít annyira az étrend Hashimotónál?
Mert a bélrendszer és az immunrendszer közvetlen kapcsolatban áll.
Sőt az immunrendszered 70%-a a belekben található.
Ha a bélfal gyulladt, áteresztő vagy irritált:
fokozódik az autoimmun aktivitás,
erősödik a Hashimoto-hoz kapcsolódó gyulladás,
romlik a pajzsmirigyhormonok felszívódása,
csökken a T4 → T3 átalakulás.
Ezért érzed úgy sokszor, hogy “hiába jók a laborok, valami mégsem az igazi”.
1. Gyulladáscsökkentő alapok – ezekre épül minden
Az étrended 70%-a legyen gyulladáscsökkentő:
Sok zöldség (főként zöld és színes)
Tele vannak antioxidánsokkal, amelyek csökkentik az autoimmun aktivitást. A színek fontosak! Mindnek különféle hatása van!
Jó minőségű fehérjék
Hal, tojás, pulyka, csirke – segítenek stabilizálni a vércukrot és a hormonokat.
Omega-3 zsírsavak
Lazac, makréla, pisztráng, dió – az egyik legjobb “autoimmun csillapító”.
Teljes értékű, nem feldolgozott ételek
A feldolgozott ételek fokozzák a gyulladást és megterhelik a májat.
Stabil vércukorszint
A kilengések erősítik az ösztrogéndominanciát és a gyulladást.
Ezért fontos: fehérje minden étkezésben, valamint a rostok fogyasztása is segít!
2. A glutén kérdése – kell-e kerülni?
Ez egy sokat vitatott téma, de a kutatások és a gyakorlati tapasztalat is abba az irányba mutat:
Hashimoto betegeknél a glutén gyakran fokozza az autoimmun folyamatot. Erre különféle publikációk születtek! Gyakorlatilag tényként lehet kezelni.
Miért?
a legfontosabb faktor: a gliadin szerkezete hasonlít a pajzsmirigysejtekre,
a bélfal áteresztővé válhat,
az immunrendszer “összekeverheti” a glutént a pajzsmirigyfehérjével.
Nem kell mindenkinél teljes életreszóló tiltást alkalmazni, de érdemes 4–6 hétre kipróbálni a gluténszünetet.
A legtöbb nő erről számol be:
csökken a puffadás,
enyhül a fáradtság,
javul az agyi köd,
kevesebb a gyulladásos tünet.
Akik ezt megtapasztalják, azok ezek után kevesek szállnak vissza a glutén-ringispilbe.
3. A tejtermékek szerepe – nem mindig ellenség, de nagyon kell figyelni rá!
A tejtermékek két okból okozhatnak problémát:
kazein → immunrendszeri reakciót válthat ki,
laktóz → puffadás, emésztési gondok.
Tapasztalat: Hashimotónál gyakran az erősen feldolgozott tejtermékek okoznak tünetet (tej, sajtok), míg a joghurt, kefir és görög joghurt gyakran jól tolerálható.
Érdemes egyéni toleranciát figyelni.
4. Cukor és gyulladás – sajnos kéz a kézben járnak
A cukor:
emeli az inzulint,
növeli a gyulladást,
ingadoztatja a vércukrot,
fokozza a fáradtságot,
és rosszabbítja az agyi ködöt.
Nem kell teljes tiltás, de érdemes 80/20 szabályt alkalmazni:
80% tudatos étkezés, 20% élvezet.
5. Mikrotápanyagok – nélkülük nem csökken a gyulladás
Szelén
Az egyik legfontosabb Hashimotónál – csökkenti az anti-TPO szintet.
D-vitamin
Erős immunmodulátor.
Célérték: 75–100 ng/ml.
Cink
Támogatja a T4 → T3 átalakulást.
Magnézium
Segít a stresszkezelésben, az alvásban és a gyulladás csökkentésében.
B-vitaminok
Segítik az idegrendszer működését és az energiatermelést.
Vas / ferritin
Alacsony ferritin → fáradtság + gyenge pajzsmirigyműködés.
6. Ételek, amelyek gyakran rontanak a Hashimoto tüneteken
Ezek nem tiltólisták, de sok nő érzékenyebb rájuk:
glutén
tehéntej
cukor
transzzsírok
feldolgozott húskészítmények
olajban sült ételek
túl sok koffein
alkohol (főleg bor – hisztaminérzékenység miatt)
7. AIP-diéta: kinek való és kinek nem?
Az AIP (autoimmun protokoll) segíthet akkor, ha:
nagyon magas az autoantitest,
erős emésztési panaszok vannak,
más autoimmun betegség is jelen van.
ha túlsúly van, könnyebben választható, mert nehéz tartani a megfelelő szénhidrátbevitelt
De fontos:
Ez nem egy életre szóló étrend, hanem egy ideiglenes eliminációs diéta!
Ne vágj bele szakember segítsége nélkül!
A legtöbb hashimotós nőnek bőven elég a gyulladáscsökkentő alap étrend, de ez nem minősül terápiás javaslatnak!
Összefoglalás: az étrend a Hashimoto egyik legerősebb segítsége!
A megfelelő étkezés:
csökkenti az autoimmun aktivitást,
javítja a hormonok működését,
segít a fáradtságon,
támogatja a fogyást,
tisztítja az elmét,
erősíti a belek gyógyulását,
segít stabilizálni a pajzsmirigyet.
Nem tiltásokról szól, hanem arról, hogy a testedet gyulladáscsökkentő, támogató környezetbe helyezd. Mikor ráérzel erre már nem tiltólistákban fogsz gondolkozni!
Ne maradj egyedül!
Nem kell tökéletesen étkezned. Nincs “egyetlen” jó étrend. De a tested minden nap reagál arra, amit beviszel. Ha tüneteket tapasztalsz, gondolj az étkezésre úgy, mint egy szeretetteljes megoldásra.
A változtatás nem mindig könnyű – de nem vagy egyedül. Ha segítségre van szükséged a pajzsmirigybarát étrend kialakításában, fordulj hozzám bizalommal.
Fordulj hozzám bizalommal – Milisits Edit vagyok, gyakorló gluténérzékeny, sikeres lombikos anyuka, tudatos táplálkozó. Táplálkozási tanácsadóként segítek feltárni a probléma gyökerét és közösen megoldást találni Neked.
Kövess közösségi oldalaimon: facebook instagram
Nézd meg egyéb szolgáltatásaimat.